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    降落值測定儀

    如果您對該產品感興趣的話,可以
    產品名稱: 降落值測定儀
    產品型號: FN-IV
    產品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
    產品文檔: 無相關文檔

    簡單介紹

    降落值測定儀FN-IV是杭州大吉光電儀器有限公司制造用于測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準確判斷谷物的發芽損傷程度,適用于谷物,尤其是小麥和小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中進行質量檢測的儀器。


    降落值測定儀  的詳細介紹

    降落值測定儀是由杭州大吉光電儀器有限公司根據GB/T10361-2008 《小麥、黑麥及其面粉,杜倫麥及其粗粒粉 降落數值的測定 Hagberg-Perten法》新國家標準自主研制生產了FN-IV型降落值儀。它是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準確判斷谷物的發芽損傷程度,適用于谷物,尤其是小麥和小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中進行質量檢測的儀器。
    技 術 參 數(執行新國標GB/T10361-2008)
    降落值測定儀1、水浴裝置:由整體加熱單元,冷卻系統和水位指示器組成
    2、電子計時器:計時
    3、粘度攪拌器:金屬制,能在硬橡膠塞孔上下自如轉動。
    4、精致粘度管:由特種玻璃制成
    ——內徑 21.00mm±0.02mm
    ——外徑 23.80mm±0.25mm
    ——內高 220.0mm±0.3mm
    降落值測定儀5、橡膠塞:與粘度管配合
    6、加熱管功率:600W
    7、重復性:要求在同一實驗室,由同一操作者使用相同設備,按相同測試方法,并在短時間內對同一被測對象相互du立進行測試,兩次du立測試結果的差值不應超過8%
    8、工作電壓:AC220V±10% 50Hz
    9、儀器尺寸:420×340×350mm
    10、儀器重量:23kg
    方 法 原 理
    降落值測定儀儀器是按照伯格哈格--坦恩降落數值法對谷物中α—淀粉酶活性指標進行測定的。
    面粉、粗粒粉和全麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊化,因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,粘度攪拌器在糊化物中降落特定距離所需要的時間不同。因此,降落數值(FN)的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異,降落數值(FN)高表明α—淀粉酶的活性低,反之則表明α—淀粉酶的活性高。

     
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